アルバイトの採用は、企業にとって重要な選択のひとつです。
アルバイトスタッフとして良い人材を選ぶことは、日々の業務の効率化、顧客満足度の向上、そして長期的な組織の成長に直接影響を与えます。
しかし、採用に至るまで多くの課題があり、間違った採用決定は組織にとって時間とリソースの無駄遣いになりかねません。
本記事でアルバイトの採用において失敗しないための重要なポイントを把握することで、効率的な求人を行い、適切な人材の確保につなげましょう。
給料の支払いにおける手段によって、人材の確保を可能とするサービスをPayment Technologyでは扱っております。
具体的には、「前払いできるくん」、「前払いできるくんLITE」、「エニペイ」というサービスがあり、給料の前払いや振り分けサービスを行っており、これまでの企業の採用担当者が行ってきた活動とは違うアプローチで人材の確保を可能とします。
目次
飲食店ではアルバイトの採用において約8割が人手不足に悩んでいる
飲食業界では、アルバイトスタッフが接客や調理の補助など、店の運営にとって不可欠な役割を果たしています。
ただし、最近飲食店におけるアルバイトの採用が格段に困難になっている状況が見られます。
帝国データバンクの調査によれば、飲食店の従業員のうち、特に非正規雇用者の不足に悩む企業が多く、約80.4％の企業が「人手不足」を訴えています。
この人手不足問題を解消するために、モバイルオーダーシステムや配膳用ロボットの導入を試みたり検討したりする企業もあるものの、まだ完全な解決には至っていません。
さらに、正社員に関しても60.9％の企業が「不足」と感じており、現状を見る限り、人手不足の問題が自然に解決することはなさそうです。
帝国データバンク：人手不足に対する企業の動向調査
アルバイト採用に難航する理由
現状、アルバイトの採用が一層困難になっており、この背景にはいくつかの明確な要因が存在します。
第一に、アルバイトスタッフが、より良い給与や福利厚生を提供する他の職種や業界へ移行している現象が見受けられます。
特に、最近の労働市場では働き手の選択肢が増えており、飲食業界は競争に直面しています。
次に、アルバイトを探している求職者とのコミュニケーション不足も、採用困難の一因となっています。
この問題は、求職者のニーズや期待に対する理解不足、適切な情報提供の欠如、または効果的な募集戦略の不足に起因することが多いです。
飲食店側が積極的に求職者との橋渡しを行い、彼らの期待に応える方法を模索することが重要です。
さらに、雰囲気や文化に合致しない人材を採用することも問題です。
店舗の雰囲気などに合わないアルバイトスタッフを採用すると、職場の調和が乱れ、結果的に離職率が高くなることがあります。
従って、環境への適応を考慮した採用が、長期的な従業員の維持には不可欠です。
これらの要因に対処し、改善策を講じることで、アルバイトの採用問題を克服し、人材不足を解消する手段となります。
アルバイトを集めることができず起こる影響
特に飲食店業界はアルバイト採用の難しさに直面しており、これが複数の深刻な問題を引き起こしています。
まず、人手不足により、新規顧客を引き付けるための施策や、プロモーション活動が停滞することがあります。
人材が不足すると、店舗の運営やマーケティング活動が十分に行われなくなり、新しい顧客獲得の機会を逃してしまう可能性が高まります。
さらに、アルバイトスタッフの不足は、シフトの穴埋めができないことに直結し、最悪の場合、店舗の営業時間の短縮や休業を余儀なくされることもあります。
これにより、売上の減少や顧客の流失が発生し、ビジネス全体に悪影響を及ぼすことになります。
加えて、QSCA（品質、サービス、清潔さ、雰囲気）の質が低下することも大きな懸念点です。
従業員が不足すると、食品の品質や顧客サービスの質が落ち、店舗の清潔さや雰囲気の維持が困難になります。
その結果、顧客満足度が低下し、リピーターの減少に繋がる恐れがあります。
さらに、新たなアルバイトスタッフを採用しても、適切なトレーニングや教育を行うための資源が不足している場合、新人スタッフの定着が難しくなります。
特に、経験豊富な先輩スタッフが不足している状況では、新入りスタッフが必要なスキルやノウハウを身につけるのが難しくなります。
これは、教育や研修に多大な時間とコストを投じることを意味し、結果的に「採用しない方が良かった」という事態に陥ることさえあります。
このような状況が続けば、人材不足はさらに深刻化し、他の競合する飲食店に人材を奪われる可能性も高まります。
また、顧客満足度のさらなる低下により、ビジネスへの負の影響は避けられません。
採用問題を解決に導くポイント3選
アルバイトを採用するうえで時給を上げることは確かに重要なことですが、そのほかにも整えるべき条件は存在します。
・労働条件や福利厚生で広く支援
・採用活動を柔軟に行う
・企業や店舗に合った人材を採用
以上のように給料以外の面でも採用の結果に好影響を及ぼすものはあり、それらを意識した募集をすることも効果的です。
・労働条件や福利厚生で広く支援
アルバイトの採用における労働条件の改善と言えば、「時給を上げることが難しい」という意見がよく耳にされますが、労働条件は給与だけに限られません。
福利厚生の充実やワークライフバランスを重視するスタッフのためにシフト時間の柔軟性を確保すること、アルバイトスタッフが自分のキャリアプランを実現できるよう支援することなど、給与以外にも改善の余地は多くあります。
特に、若いアルバイトスタッフを対象とする場合、彼らは将来のキャリアアップやスキルアップの機会を重視する傾向があります。
社会人としての基本的なマナーや、将来自分の店を開くための支援など、教育や独立支援の制度を提供することは、彼らにとって魅力的な条件となります。
・採用活動を柔軟に行う
若者の情報収集方法は絶えず変化しています。
従来の求人サイトや雑誌に頼るだけでは、応募者の数が減少する傾向にあります。
また、時給や制度だけで比較されると、企業やアルバイト先を深く理解されることなく、お互いにとって不幸な結果を招くことにもなります。
しかし、今日ではInstagramやTikTokのようなソーシャルメディアを通じて、店舗の情報を自由に発信することが可能です。
SNSを活用して店舗の理念や考えを共有することで、求人サービスでは伝えきれない店舗の雰囲気や文化を伝えることができます。
さらに、SNSのプロフィールなどを上手く活用することで応募が得られることもあります。
これまで集客のためにSNSを利用していなかった方は、採用においてもその有効性を試してみることをお勧めします。
・企業や店舗に合った人材を採用
たとえ能力が高いスタッフを採用しても、その人材が店舗や企業に合わない場合は問題が生じる可能性があります。
一つは、チーム内の不和や現場の混乱です。 また、店舗の雰囲気や価値観に合わないスタッフがいると、長年働いてきたベテランスタッフが辞める原因となることもあります。
さらに、即戦力として期待される優秀な人材は他の店舗や企業からも引き抜きの対象になりやすく、わずかな不満が原因で短期間で転職してしまうこともあります。
このような状況では、多くのアルバイトスタッフを採用しても、採用活動を無限に繰り返さなければならなくなり、根本的な解決には至りません。
新しいアルバイトスタッフを採用する際は、単に能力や人数で判断するのではなく、店舗や企業の価値観や文化に合った人材を選ぶことが重要です。
給料の前払いを実現するPayment Technologyの前払いできるくんで採用率アップ
給料の前払いに関して、多くの人が勘違いしている部分があるかもしれませんが、前払いと前借りは違うということです。
前払いとはすでに働いた部分の給料について、従業員が給料日前に受け取ることを意味しております。
一方で、前借りとは、従業員が働く前に給料を受け取ることを意味しております。
そのため、働いた分の給料を早めに払う前払いであるなら、給料だけ受け取ってアルバイトが来なかったなどの問題が起きる心配はありません。
しかし、企業にとって、本来の給料日よりも早く従業員に給料を払うことは難しいと思います。
そこでPayment Technologyの前払いできるくんを利用することで企業は給料の支払いによる出金のタイミングを早めることなく、従業員への前払いを可能とします。
まとめ
現在、アルバイトの採用には多くの企業が苦労しておりますが、単に給料を上げること以外にもできることはあるはずです。
それが広告的な運用であったり、労働条件の面であったりさまざまですが、前払いできるくんのようにアルバイトをする人が何を望んでいるかを叶えたサービスを利用することにより、人材を確保することを考えてみても良いかもしれません。
執筆者 B.M
